五谷雜糧粉：紅豆粉可以用來制作糕點、甜品、豆沙包等。人們通過現代工藝將紅豆制作成紅豆粉，倍受消費者歡迎。紅豆粉以高科技低溫干燥技術制作，保留了紅豆原有風味和營養，100%純粉食用或使用更加安全和健康。

紅豆：又稱赤豆、小豆、赤小豆等，產于全國各地。除了直接煮食外，還用作于面條、糕點餡、配制食品，增加了食品工業糕點的花色品種改善了人民生活。

　　紅豆是食療佳品性甘寒，有治血、排濃、消腫、解毒之功效。可治心腎臟、器小腫和痛腫、胙肋等癥。紅豆營養豐富用途廣泛，紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆還有補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。

五谷雜糧粉紅豆粉的功效：

　　營養價值方面，紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。

　　另外其纖維有助排泄體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生產氣現象。因此腸胃較弱的人，在食用紅豆后，會有脹氣等不適感。

　　一般人在食用紅豆時都會加一些糖增加口感；不過脾胃氣虛的人過服甜食容易有飽脹的不適感。所以在煮紅豆時加入少許鹽，則有軟堅消積的作用，有助于排除脹氣。另外紅豆可以補血，但要注意造成貧血的原因很多，若是因為維生素B12缺乏而導致則食用紅豆的幫助就很有限。

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